История «Сада Ермака» начинается с 23 августа 1839 года, когда состоялось открытие памятника «Покорителю Сибири Ермаку», изготовленного по проекту архитектора Александра Брюллова (брата художника Карла Брюллова).
Параллельно инженер Шмидт готовил площадку: были разбиты аллеи, устроены дорожки. Позже был посажен сад – сад Ермака – любимое место отдыха тоболяков. В 1855 г. на его территории построили оранжерею и теплицу, он стало местом гуляний тоболяков. В оранжерее выращивали цветы, а в теплице овощи и зелень. В 1861 году в теплице впервые вырастили ананасы. 10 июля 1891 г. сад посетил Николай Александрович – будущий последний российский император Николай II. В 2016 г. началась вторая жизнь сада, при поддержке правительства Тюменской области и ООО «СИБУР Тобольск», завершилась его реконструкция. Сейчас сад Ермака с полным правом претендует на звание одного из лучших мест для отдыха. Прогулочных дорожек стало больше, их расширили, появились новые лавочки и беседки, сцена под открытым небом в виде амфитеатра и современная детская игровая площадка. Одна из главных его достопримечательностей — прекрасный вид на подгорную часть города и кремль. Растительность парка представлена парковой рощей хвойных деревьев – ели, сосны, кедры. Деревья посажены в начале второй половины прошлого столетия. От площади к памятнику Ермака проложена центральная аллея, обсаженная кедрами.